Dattes iraniennes : choisir la bonne variété

Points clés pour les acheteurs

• Mazafati est tendre et demande souvent une température contrôlée.
• Piarom est semi-sec, se conserve mieux et se positionne premium.
• Zahedi est plus sec et adapté aux longs trajets.

Vérifications avant paiement

• Rabbi et Kabkab offrent des textures et sucres différents.
• Choisissez selon climat de destination et chaîne du froid.

Conseils pratiques d’achat

Mazafati est tendre et demande souvent une température contrôlée. Piarom est semi-sec, se conserve mieux et se positionne premium. Zahedi est plus sec et adapté aux longs trajets. Rabbi et Kabkab offrent des textures et sucres différents. Choisissez selon climat de destination et chaîne du froid.

Conclusion

La décision d’achat doit reposer sur des documents, des spécifications claires et un contrôle par étapes.